Dukátové buchtičky

Jemné kvasnicové těsto se rozválí, vypíchají z něj jak dukát velké kousky, kladou se do vymaštěného pekáče, kol dokola se omastkem pomašlují. Tak se srovnají tři vrstvy na sebe. Po vykynutí se pekou a podává se k nim vanilkový krém nebo šodó.