Kdoulový rosol
Zralé kdoule se otrou, rozkrájejí na plátky a nechají s vodou vařit doměkka. Na 1 kg ovoce se nalije 1 ½ litru vody. Pak se vlejí na sítko, ve kterém jest čistý ubrousek a nechají zvolna odkapat. Do 1 litru té šťávy přidá se 800 gr cukru a nechá spolu vařit až do rosolovatění. Dřeň z těchto kdoulí se upotřebí na ovocný sýr.