Mandlové tyčinky
210 gr mouky, 105 gr opařených rozstrouhaných a s 1 vejcem třených mandlí, 105 gr cukru, šťáva a kůra z jednoho citronu tře se se 6 vejci a 6 lžícemi kyselé smetany, zředí se trochou mlékem a přimísí 105 gr rozpuštěného másla. Pekou se v oplatkové formě a po upečení stočí na držadle vařečky.