S-pečivo

   a) 280 gr mouky, 140 gr másla, 140 gr cukru, citronová kůra, 3 žloutky. Z těchto součástek utvoří se těsto, v chladu nechá odpočinouti. Pak rozkrájí se na malé kousky, ty se rukou rozválejí na tyčky a v podobě S kladou na plech, mašlují vejci.
   b) 500 gr mouky 200 gr másla, 150 gr cukru, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva. S přidáním něco mléka utvoří se těsto, z něj dělají tyčinky, pomašlují vejcem a pomazanou stranou ponořují do krystalového cukru nebo do rozsekaných mandlí. Kladou se na plech a při tom stáčejí do vzoru S.