Pomerančové řezy

100 gr rozpuštěného másla se tře se 100 gr cukru s pomerančovou chutí a šťávou, přidají se 3 žloutky, 1 vejce, 70 gr mandlí, 100 gr mouky, rozetře se na plech, posype cukrem a rozsekanými mandlemi a po upečení rozkrájí.