Milánské koláčky
280 gr mouky, 140 gr másla, 140 gr cukru, 2 bílky, skořice, citronová kůra. Z toho utvoří se těsto. Po odpočinutí se tence rozválí a prolamovanými tvořítky od většího až do nejmenšího, vypíchá. Koláčky se propíchají vidličkou a po upečení sesadí na sebe, vždy na větší položí se menší, při tom se spodní strana pomaže marmeládou, na ten se položí ještě menší koláček, tak že navrch přijde nejmenší.