Mandlové věnečky

Utvoří se těsto ze 190 gr mouky, 140 gr másla, 30 gr cukru, 1 celého vejce a citronové kůry. Rozválí se v síle tužky, vypíchá kulatým prolamovaným tvořítkem, uvnitř menším tvořítkem vypíchne. Pomašlují se vejcem a potřenou stranou přimáčkne do rozsekaných, cukrem promísených mandlí.