Hamburské řezy
Křehké těsto se vyválí, krájí na dlouhé plátky jako ruka široké, vidličkou propíchají, nožem naznačí úzké řezy, pekou a za tepla rozkrájejí. Po vychladnutí vždy dva spojí se vanilkovým máslovým krémem, promíseným s rozsekanými, upraženými mandlemi. Hoření strana se lehce marmeládou potře, posype rozsekanými praženými mandlemi.