Kaštanové knedlíky z bramborového těsta
Kaštany se naříznou, nechají ve vodě povařit, zbaví se slupek a dají s mlékem, kouskem másla, cukrem doměkka vařit. Prolisují se. Kladou se hromádky na rozválené bramborové těsto a dokončují jako předcházející.