Bramborové knedlíky
1 kg den před tím vařených brambor se oloupe a rozstrouhá. 60 gr másla se tře s 2 vejci, brambory k tomu přidají, osolí a se 6 lžícemi mouky dobře promísí. Plní se drobně krájenou usmaženou žemličkou a nechá jeden knedlík vařit na zkoušku.